影视:女人的选择HD,讲述了
"“江城的菜系属于鄂菜,在各大菜系中的名气不那么大,但这并不代表江城的餐饮行业不兴盛,实际上,早在道光年间,江城的餐饮已按业务范围形成自然分类,有菜面馆、豆丝、酒店炒菜、包席赁碗、面、素菜等。”“到了民国初年,已具备‘中西大菜、南北筵席’各色风味,有鄂、粤、川、湘、徽、苏、浙、闽、京、津和清真、素菜、西菜13个帮口。”“银牌点菜莫论钱,西馔苏肴色上鲜,金谷会芳都可吃,坐场第一鹤鸣园,这是《汉口竹枝词》中记载的,在道光年间的有名菜馆。”“民国年间,江城的大中型菜馆逐渐增加,各帮风味荟萃...