该片改编自莫言1986年发表的两部中篇小说《红高粱》和《高粱酒》。因为一匹骡子，“ 我奶奶”九儿（巩俐饰）的父母要她嫁给一位拥有一座酒坊的50岁麻风病人。九儿乘坐花轿出嫁时，在途中被一名强盗拦截。其中一名抬轿男子余占鳌（姜文饰）打退了强盗，九儿因而和他开始相互喜欢。3天后九儿回乡探望父母 。抬轿男子突然从高粱田里冲出来，抢走了九儿。他们在高粱田野外交合。九儿回到酒坊的时候发现麻风病的丈夫死了，“ 我奶奶”撑起李家的烧酒作坊，不久余占鳌正式成为 “我爷爷”，并独创酿制好酒十八红的方法。抗日战争期间，“我爷爷”和“我奶奶”连手谱写了一曲悲歌。

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有人这样说中西方对待感情的差异。谈到感情，西方人说：“给我一张床。”而中国人却说：“距离产生美。”中国人向来是“羞答答的玫瑰静悄悄的开”，羞于说爱，跟别提性了。建国后的17年里，我国对文艺创作中的情爱意识是持排斥态度的，所有的文艺资料都要歌颂党的领导。

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一件有趣的事情是：如果把片中的人全换成大猩猩，这个故事也基本能成立，而且会是相当有幽默感的一个故事。当然，酿酒的部分除外。 由此可见，片中的主人公的形象是多么野蛮（也从侧面反映了群众演员们是多么的酱油）。 事实上，九儿抵抗不了余占魁的一身腱子肉。

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这是一部既简单又复杂的电影，简单的是故事结构，复杂的是电影语言影片开场黑屏旁白，寥寥两句话就说明了时间地点人物，也说明了故事是以第三者讲述的视角进行，给后面的叙事奠定了基调接着故事开始，画面由暗变明，一个年轻美丽的女人出现在画面里，表情冷漠。

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《红高粱》：原始生命力的崇拜 范达明 我给你说说我爷爷我奶奶的这段事，这段事在我老家至今还常有人提起，日子久了，有人信，也有人不信…… ——影片《红高粱》开始的一段旁白《红高粱》给我的总印象，集中到一点。